O preço do gás de cozinha é uma das despesas que
mais oscila e pesa no bolso das famílias. Muitas vezes, a gente nem percebe,
mas pequenos erros na hora de cozinhar acabam fazendo o botijão ir embora muito
mais rápido do que deveria.
Não se trata apenas de cozinhar menos, mas de
cozinhar com mais inteligência. Existem técnicas simples que ajudam a
aproveitar melhor o calor e, consequentemente, gastar menos combustível para
deixar a comida pronta.
Mudar alguns hábitos na cozinha pode gerar uma
economia real no final do mês. Além de ajudar o seu orçamento, você ainda ganha
tempo, já que muitas dessas dicas também aceleram o preparo dos alimentos.
Vamos explorar algumas estratégias que você pode
começar a usar hoje mesmo para fazer o seu gás render muito mais.
A importância de manter as panelas
tampadas
Um dos maiores vilões do desperdício de gás é
cozinhar com a panela aberta. Quando você deixa a tampa de lado, o calor escapa
para o ambiente e o fogão precisa trabalhar muito mais para manter a
temperatura da água ou do alimento.
Ao tampar a panela, você cria um ambiente de pressão
interna que retém o calor e cozinha tudo muito mais rápido. É um gesto simples
que, somado ao longo de um mês, faz uma diferença nítida na durabilidade do seu
botijão.
Outra dica é usar o tamanho de panela adequado para
cada boca do fogão. Se a chama ultrapassa as laterais da panela, você está
literalmente jogando dinheiro fora, aquecendo o ar em vez da comida.
Sempre trazemos orientações que facilitam a sua vida
e ajudam a proteger o seu suado dinheiro. Pequenas mudanças de atitude dentro
de casa são o segredo para uma vida financeira mais equilibrada.
O uso estratégico da panela de pressão
Muita gente tem receio de usar a panela de pressão,
mas ela é a melhor amiga de quem quer economizar gás. Ela cozinha alimentos
duros, como feijão e carnes, em uma fração do tempo de uma panela comum.
Além do feijão, você pode usar a pressão para
cozinhar legumes, arroz integral e até macarrão. O tempo de fogo ligado cai
drasticamente, o que reflete diretamente na economia do combustível.
Manter a manutenção da panela em dia, como trocar a
borracha de vedação quando estiver gasta, é essencial para que ela funcione
corretamente e com segurança.

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