Agora RN
A Secretaria Municipal de Agricultura e
Desenvolvimento Rural (Seadru), em parceria com o Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural (Senar), promoveu no Assentamento Hipólito, zona rural, o
curso de Produção e Conservação de Polpa de Fruta. A atividade foi realizada
entre os dias 22 e 26 deste mês e contou com a participação de 13 mulheres da
localidade.
O objetivo do curso é gerar uma fonte de renda para
as mulheres da região, explicou a instrutora do Senar, Cícera Kátia. “Estamos
aproveitando as frutas da região de época, como a cajarana, acerola, tamarindo.
Elas estão aprendendo desde a seleção a escolher as frutas para fazer o
processamento das polpas. O curso também ensinou a higienização correta, a
padronização e a precificação do produto”, disse a instrutora.
Risolene Vitorino, agricultora e representante da
comunidade, participou do curso e destacou que a iniciativa aflorou nas
participantes o desejo de implementar na comunidade uma micro e pequena empresa
para iniciar o próprio negócio. “Esse curso veio numa boa hora aqui para a
nossa comunidade. A nossa ideia agora é que possamos fazer uma micro e pequena
empresa para fazer o reaproveitamento das frutas na nossa região. Quem sabe um
dia vamos estar com uma grande cooperativa aqui no Hipólito juntamente com
todas as mulheres sendo dona do próprio negócio. Já avaliamos até os preços de
alguns produtos, tipo liquidificador industrial, seladora, freezer, entre
outros. Estamos nos organizando”, contou Risolene.
A agricultora Maria Rosário também participou do
curso. “Gostei muito de participar do curso. É muito proveitoso para nós porque
agora vamos poder lucrar com aquilo que temos nos nossos quintais, que são as
frutas. Antes se perdia e a gente não sabia como reaproveitar”, disse.
Gerente de Desenvolvimento Rural da Seadru, Raniere
Barbosa esteve presente no encerramento do curso e enfatizou a parceria entre a
Secretaria de Agricultura e o Senar no desenvolvimento de iniciativas para a
mulher do campo.
“Esse curso faz parte do programa ‘Mossoró Rural’,
desenvolvido pela Prefeitura de Mossoró e que conta com parceiros, como o
Senar”, disse Raniere.
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