Recebi com muita tristeza e decepção a notícia do
encerramento das atividades do restaurante Oui Monsieur, em Currais Novos. Um
empreendimento que se destacava pela estrutura moderna, pelo ambiente
acolhedor, aconchegante e de bom gosto, sendo uma referência no cenário
gastronômico da cidade.
Na nota de despedida, os responsáveis pelo restaurante comunicaram: “A partir desta data, o restaurante Oui Monsieur encerra suas atividades. Agradecemos a todos os clientes, amigos e colaboradores que fizeram parte de nossa história. Obrigado por todo esse tempo juntos”.
Não estou afirmando que a falta de clientes tenha
sido a causa do fechamento do Oui Monsieur, até porque o comunicado não
esclarece os motivos. Mas o episódio serve de alerta para a importância de
valorizar os bons empreendimentos que temos em nossa região.
É lamentável ver um ambiente tão agradável encerrar
sua história. Quem investe em qualidade, conforto e boa gastronomia também
contribui para o desenvolvimento econômico, a geração de empregos e a
valorização de uma cidade.
Fica minha tristeza pelo encerramento do Oui
Monsieur e o desejo de que seus responsáveis possam, no futuro, retomar esse
belo projeto.
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