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cidade de Tangará amanheceu de luto com a mo:rte de Ernando Borges da Cunha,
conhecido por sua longa trajetória no ramo da gastronomia. Com mais de 35 anos
dedicados à produção de pastéis, ele se tornou uma figura conhecida e
respeitada no município, sendo considerado um dos responsáveis por fortalecer a
tradição local.
.
Ernando fundou a Ernandes Pastelaria em 1998 e, ao longo dos anos, transformou
o empreendimento em uma referência na região. Seu trabalho ajudou a divulgar o
tradicional pastel de Tangará para diferentes cidades do Rio Grande do Norte e
da Paraíba, tornando-se parte da identidade gastronômica do município.
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